Miguel Osores Irastorza, presidente de la Asociación Ganadera de Querétaro, mencionó que el sector ganadero no ha crecido como debería, es decir, al 5% cada año ya que existe una gran importación de esos productos.
“Necesitamos una política pública para establecer una suficiencia alimentaria en el país”.
Es decir, no sé importa ni el 50% de la leche que se consume en el país, e indicó que en Querétaro los ganaderos se encuentran viviendo al día, ya que hay alrededor de 80 mil vacas lecheras en el estado y se están produciendo 800 mil litros diarios de leche.
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