La compañía de restaurantes Grupo Alsea invirtió 70 millones de pesos para instalar cuatro negocios dentro del Centro Comercial Antea, informó el director general de esa compañía, Fabián Gosselín.
La apertura de esos establecimientos generó más de 300 empleos directos, precisó.
Mientras que el director del área de Casual Dining de esa agrupación, Christian Gurría, estimó que desde que tienen presencia en Querétaro han crecido entre 2 y 4%, lo que los motiva a abrir nuevas unidades.
Destacó que entre esa cadena de restaurantes que manejan, P.F. Chang´s es la primera sucursal en Querétaro, que está especializada en comida asiática, luego de que dicha marca llegó al país en 2009.
Además de ese restaurante, también fue abierto al público las segundas sucursales de California Pizza Kitchen (CPK) e Italianni´s, y un tercer Chili´s.
Gurría comentó que con esas inauguraciones ya suman ocho restaurantes en total de categoría Casual Dinning en la entidad.
Agregó que “con esto ya estamos alineados al crecimiento que ha tenido el estado y por el momento, recién cocinadas estas áreas, hay que consolidarlas”.
Aseguró que buscan seguir creciendo, por lo que analiza que los espacios de ubicación sean viables, pues esta entidad, después del Distrito Federal y el Estado de México tienen la mayor presencia del grupo.
Precisó que cada restaurante emplea entre 45 y 75 personas de manera directa, más los empleos indirectos que se generan de construcción, de la cadena de abasto y de la parte comercial.
Con los ocho establecimientos en la entidad generan entre 500 y 550 plazas laborales directas.
Presencia en “El bajío”
En el caso del bajío, específicamente en León, Guanajuato, hay planes de abrir otras sucursales, actualmente cuentan con dos restaurantes abiertos. En abril darán a conocer la apertura del P.F. Changs en dicha ciudad.
“Si consideras ‘El Bajío’, estamos con 11 restaurantes ubicados en León y Querétaro, en los próximos dos meses estaremos abriendo el doceavo”, indicó.
La zona del bajío presenta un crecimiento muy importante, las oportunidades inmobiliarias y de desarrollo que se está dando en esas ciudades encajan perfecto y las entidades están listas para recibir nuestros conceptos, aseguró. Es por eso que en su plan de negocios aceleraron el incremento de áreas de casuales de Alsea en estas localidades.
Grupo Alsea comenzó su presencia en la entidad con la instalación de Domino´s Pizza, que fueron de los precursores en Querétaro, Starbucks también tiene una presencia muy importante en todo el bajío. Así como Chili´s e Italianis se han consolidado.