La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Querétaro, Rosalinda Hernández, señaló que, luego de los hechos violentos que ocurrieron el sábado por la noche, este sector registró una caída del 15% en sus ventas.
Señaló que están en comunicación con las autoridades, incluso sostendrán un encuentro para abordar estrategias de seguridad ante este tipo de eventos en el estado.
“Sí bajó, sobre todo en los sectores de restaurante, hasta un 15% sobre todo por este miedo que se crea. Vamos a estar en comunicación con las autoridades”, precisó al respecto.
Igualmente condenó el ataque en el que perdieron la vida 10 personas. Indicó que el sector se sumará a las estrategias que lleve a cabo el estado para que estos hechos no vuelvan a ocurrir en este sector.
Dijo que los restaurantes aplican diversas medidas de seguridad como establecer cámaras de vigilancia, contratar a elementos de seguridad privada y otras estrategias.
“Lo que queremos es que vayan a nuestros lugares, que la gente se sienta segura porque salimos para disfrutar, no para vivir estos eventos que no pueden pasar aquí en Querétaro, justo porque mucha gente venimos de otros estados, donde ya hemos vivido estas eventualidades y aquí llegamos, y nos sentimos seguros. Entonces al tener estos eventos crea esta psicosis y este miedo que no lo podemos permitir”, comunicó.
Respecto a las clausuras de negocios y operativos que está llevando a cabo el municipio de Querétaro para corroborar que los negocios nocturnos operan en regla, la presidenta de Canirac comentó que a través de dicha cámara se busca que los socios cumplan con las licencias y requisitos que marcan las autoridades.
“En la Canirac todos los que se afilian a la cámara los ayudamos con toda la gestoría, para que sean restaurantes establecidos que cumplan con las normas, con sus licencias y requisitos”, dijo.
Señaló que cada vez más empresarios de otros estados llegan a invertir a Querétaro, al buscar mejores condiciones para establecer sus negocios.
“Muchas personas vienen sobre todo a Querétaro por el estado seguro que se ha venido manejando, vienen a invertir en el estado. Sí se les ayuda, sí se les brinda toda esta gestoría, sobre todo quienes se acercan a Canirac. También son empresarios que vienen de otros estados donde han vivido este tipo de situaciones ¿Cuántos serán de los que vienen a invertir a Querétaro? Yo creo que ya son entre 35 y 40%”, comentó.