En Querétaro, los alimentos presentaron una inflación de 10.56%, de enero a diciembre de 2021, con un promedio mensual inflacionario de 0.92%, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC).
Mientras tanto, de diciembre de 2021 a enero de 2022 descendió -0.02% la inflación en los alimentos, detalla el índice elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Las frutas, el pan, la tortilla y la carne están entre los productos que tuvieron un mayor incremento en sus precios al cierre del año pasado.
Entre los alimentos, las frutas y hortalizas aumentaron su precio 19.12%, en ese mismo periodo, con una tasa promedio mensual de 1.60%; de diciembre pasado a enero de este año, la inflación descendió 3%, expone el índice.
Los aceites y grasas comestibles registraron una inflación de 13.81% de enero a diciembre de 2021, con una tasa promedio de 1.18%; de diciembre de 2021 a enero de 2022 fue de 4.57%, es decir, mantiene una tendencia al alza.
Además, el pan, las tortillas y los cereales tuvieron una inflación de 11.72% de enero a diciembre de 2021, presentando una tasa promedio de inflación de 1.01%; de diciembre de 2021 a enero de este año fue de 1.65%.
El precio de las carnes también incrementó 11.02% de enero a diciembre de 2021, con un alza promedio mensual de 0.96%; y de diciembre del año pasado a enero de 2022, ya lleva un aumentó 1.05%.
El azúcar, el café y los refrescos envasados aumentaron su precio 5.60% de enero a diciembre del año pasado, con un promedio mensual de 0.50%; de diciembre de 2021 a enero de 2022 bajó 0.31% el INPC de estos productos.
Para los pescados y mariscos, el aumento en precios fue de 5.04% de enero a diciembre del 2021, con un promedio mensual de 0.45%; mientras tanto, de diciembre de 2021 a enero de 2022, la inflación descendió, pues, fue de -3.48% para este producto.
La leche, derivados de leche y el huevo tuvieron una inflación de 4.54% de enero a diciembre de 2021, con una tasa mensual de 0.40%; de diciembre de 2021 a enero de 2022 la inflación es de 0.38%.
