A la fecha 67 establecimientos han sido verificados por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), delegación Querétaro, vigilando el precio del huevo y el pollo. De ellos, 28 están emplazados, es decir se detectaron irregularidades tanto en la alteración de los precios, como el uso de básculas no calibradas; en una segunda etapa se visitarán para corroborar que las anomalías ya fueron solventadas, de lo contrario se harán acreedoras a multas económicas. Así lo dio a conocer el delegado de la PROFECO, Claudio Sinecio Flores, quien refirió que el precio del huevo, por ejemplo, llegó a los 24 pesos en la Central de Abastos, lo que provocó que las tiendas y mercados lo vendieran hasta 29 pesos el kilogramo. Algunos establecimientos justificaron el aumento, dado el precio de los distribuidores; al momento, confirmó, el precio está regresando a la normalidad. Debido a la gripe aviar, registrada en el estado de Jalisco, el precio de los derivados del pollo se disparo, ello provocado por la especulación; autoridades de la Secretaría de Economía confirmaron que no hubo razón para elevar los precios del pollo y el huevo.
