La alimentación fue un factor fundamental para que el plantel de Gallos Blancos lograra sus objetivos en la etapa de playa de su pretemporada, que durante poco más de una semana se llevó a cabo en Ixtapa Zihuatanejo, Guerrero, y tras la que se logró el acondicionamiento físico necesario para encarar el Apertura 2013 de la Liga MX. Para ello, el club cuenta desde hace seis años con los servicios de la nutrióloga Daniela Mármol, egresada de la Universidad Autónoma de Querétaro, quien junto al chef del hotel donde se hospedaron los jugadores en dicho puerto del Pacífico, diseñó detalladamente los menús para los futbolistas. “Nada que complique el funcionamiento gástrico del jugador”, así lo comentó la licenciada en nutrición, “es irle buscando si es salsa pero sin picante, o si es a la finas yerbas, que no se le ponga mucha pimienta”.