22 / noviembre / 2024 | 08:01 hrs.
Venta de tamales, tradición familiar por 50 años
Como cada año, el Día de la Candelaria es el más agitado para Ana María de la Luz Paulin, que cocina y vende tamales desde hace 50 años.
En un día común, Ana María y sus familiares más cercanos cocinan aproximadamente 150 tamales, para el día 2 de febrero cocinan el doble porque los clientes serán más.
Redacción Alma Gómez
“Me levanto a las cuatro de la mañana a poner el tradicional platillo a cocer, a las 6.30 ya están los tamales cocidos y el atole y así nos vamos todo el día"
Redacción Alma Gómez
El negocio de Ana María es constante, no funciona únicamente el día de la candelaria, sino que está vivo todo el año, abierto desde las 6:45 de la mañana.
Redacción Alma Gómez
