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A El Organal, comunidad ubicada en San Juan del Río, se le conoce en Querétaro como la casa de la rosa.
Hasta ahí llegan a surtirse miles de personas, que se dedican a la venta al mayoreo y menudeo de esta flor.
Alrededor de 90% de los 180 productores de El Organal tienen centros de producción en invernaderos.
En una hectárea de invernadero, se producen a la semana alrededor de 200 gruesas, como se le conoce, entre los floricultores, al paquete de rosas. Cada gruesa tiene 144 flores.
