El secretario de Desarrollo Agropecuario, Manuel Valdés Rodríguez, reveló que la próxima semana iniciará la construcción de una granja avícola en la cual se pretende producir 34 mil toneladas de huevo cada año, lo que representaría el doble de producción que actualmente genera la entidad.
“Actualmente estamos produciendo 17 mil toneladas y estaríamos duplicando. Ya estamos muy avanzados. Creo que ya en próximos días tendremos un resultado puntual en donde se ha congregado con todos los elementos necesarios para echarlo a andar”, destacó el funcionario estatal.
Con este proyecto, precisó, Querétaro estará a poco de ser autosuficiente en este rubro, lo cual beneficiará a la entidad para que, en caso de presentarse alguna contingencia como la gripe aviar, no haya desabasto del producto.
Previamente se informó que la federación destinará 40 millones de pesos para la instalación de cinco granjas avícolas a fin de descentralizar la producción de huevo.