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80 productores de queso y vino se dieron cita en Plaza de Armas, ubicada en el corazón de la ciudad, donde turistas se dijeron contentos por la gama de sabores, tradiciones y cultura que pudieron degustar y adquirir. La zona del semidesierto y la sierra se acercan a la capital, pues todos los turistas que visitan el centro histórico, pudieron conocer los productos queretanos. Esta expo es similar al “Mercadito queretano”, que funciona el primer fin de semana de cada mes, y donde también se venden productos artesanales. Ágata Flores, originaria de Ciudad Juárez, por primera vez llegó al estado, desde el jueves se instaló en un hotel del centro histórico y acudió a la expo para conocer más de los productos. “Había escuchado de los vinos de Querétaro y esta expo es una gran oportunidad para quienes no lo conocemos, ahorita venimos por el Maratón y no vamos a poder visitar otros lugares, nos queremos dar tiempo para conocer la capital”. “Es una buena oportunidad, estas ideas de llevar comida y productos de la región a los lugares donde se concentra la gente y el turismo son muy buenas”. Acompañada por su esposo, Juan Gerardo Hernández, señalan que es uno de los mejores lugares que han visitado. “Aprovechamos el maratón pero la verdad se escuchan cosas muy buenas de Querétaro, nos tiene sorprendidos porque ésta tranquilidad por ejemplo nosotros, no la conocemos desde hace muchos años en Ciudad Juárez”. “De la expo todo está muy bien, nos platican que también se pone un mercadito los fines de semana, nos va a tocar porque aquí vamos a seguir entonces vamos a conocer otros productos de Querétaro que la verdad están muy ricos”. La expo surge como una alternativa para acercar este producto característico a la población, el secretario de Turismo, Mauricio Salmón Franz, explicó que de ninguna manera busca sustituir la feria de Tequisquiapan, al ser un evento de otras dimensiones. Si bien el objetivo es dar a conocer la bebida y los alimentos, no es en el grado de la feria, la que este año se suspendió por discordancias con las autoridades municipales. Marcas como Néole, La Serpentina, Flor de Alfalfa y El Rebaño, son parte de la expo en cuanto a quesos; mientras que marcas de vino como Freixenet, La Redonda y Los Azteca, son parte de este evento. La expo se mantendrá aún este sábado hasta las 6 de la tarde. “Es promoción para la gente que no conoce nuestros quesos, los vinos, que no conoce la sierra y la gente que vamos a aprovechar que estamos teniendo afluencia muy importante de visitantes nacionales y extranjeros para que lo conozcan”, indicó el secretario de turismo.
