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La Hacienda La Salitrera, que se ubica a 12 kilómetros de la cabecera municipal de Colón, en el estado d e Querétaro, es un proyecto impulsado por la gente de dicha comunidad, con el fin de abrir al turismo nacional e internacional a este ayuntamiento.
Al paso del tiempo, el sueño que iniciaron 54 lugareños, hoy en día ha ido tomando forma, toda vez que de lo que era una antigua hacienda que se encontraba abandonada, ahora es un bello, armonioso y moderno hotel boutique con diversos atractivos y capacidad para 20 personas que deseen hospedarse y para más de 200 que en recepciones.
Este moderno concepto ha ido generado una docena de fuentes de empleos de forma directa, y una veintena de puestos indirectos como proveedores, lo que beneficia a las personas que integran esta apacible comunidad.
El camino rumbo a la Hacienda La Salitrera está rodeado de cactáceas y las biznagas de gran tamaño. En dicho lugar se puede disfrutar del tradicional nopal en penca, uno de los principales guisos de la gastronomía queretana e, incluso, se saborean algunos pescados y mariscos criados en las lagunas serranas, lo que les da un toque especial para el paladar.
Es conocido como un excelente lugar para iniciar un viaje a través del semidesierto del estado queretano, el cual hoy en día ha ido adoptando mayor turismo tanto nacional como internacional, sobre todo ahora que el municipio de Colón fue nombrado Pueblo Mágico.
En un constante crecimiento y remodelación, la Hacienda La Salitrera es una magnifica opción para vacacionar en un remanso de paz y tranquilidad.
