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Decenas de familias “tamaleras” se reunieron en Plaza Fundadores en donde regalaron tamales y atole en conmemoración al “día del tamal” que quedó institucionalizado a partir de este año, según definición de gobierno del estado y la Asociación de Tamaleros Semifijos y Agremiados del Municipio de Querétaro.
En este marco, el gobernador, José Calzada Rovirosa, hizo entrega de 100 carritos tamaleros, como parte de un compromiso que se hizo con dicho gremio.
“Hace un par de semanas nos reunimos y se tomó la decisión de institucionalizar el día 10 de abril como el día del tamal, de aquí para adelante vamos a estar festejando en las plazas públicas”.
Félix Juárez, es uno de los tamalero que todas las mañanas sale a las calles de la colonia Carrillo Puerto; hace más de 20 años tiene este oficio, inició en él cuando llegó a vivir a Querétaro en 1993, procedente de Tlaxcala.
“Yo soy de Tlaxcala, me vine para Querétaro porque un amigo me invitó a trabajar en la construcción, ya luego que llegué aquí empecé en esto de los tamales y muchos años estuve trabajando para una personas”.
