Las celebraciones por el 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad, dejó una derrama económica al sector restaurantero de la capital superior a los 3 millones de pesos.
De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Querétaro (Canirac), el cheque promedió por persona osciló entre 200 y 300 pesos. Las zonas de mayor concentración de parejas y amigos fueron el Centro histórico, Bernardo Quintana y la zona de Juriquilla.
Asimismo, el presidente de la Asociación de Empresarios Turísticos y Entretenimiento de Querétaro (AETEQ), Ricardo Veraza Peñalosa, informó que el 14 de febrero es la segunda fecha más importante (luego del 10 de mayo) para el sector restaurantero y hotelero, ya que se incrementa tanto la ocupación de cuartos, como el número de reservaciones en dichos negocios.
Veraza Peñalosa añadió que 70% de las reservaciones realizadas ese día son por mujeres, mientras que las reuniones matutinas para los desayunos son de grupos de amigos.
Por la tarde, a la hora de la comida, los matrimonios de más de 40 años asisten a los restaurantes. Y en la noche, las cenas más solicitadas son por parejas de novios y matrimonios jóvenes.
Los restauranteros informaron que son 300 afiliados los que conforman la Canirac en el estado, quienes durante estos festejos colocaron en sus establecimientos alrededor de 50 mesas debido a la gran afluencia de parejas, grupos de amigos y familiares que se congregaron durante todo el día. Las ventas del sector se incrementan 50%.
“La zona de Juriquilla es una zona muy codiciada en estos días. Sobre todo porque es un sitio demasiado romántico, en su plaza náutica con los pelicanos canadienses que vienen y que es un fenómeno que viene en los inviernos de Canadá, hay alrededor de 170 animales en el lago y es lo que influye”, dijo el presidente de la Canirac, Eduardo de la Parra.
De igual forma, comentó que los restaurantes argentinos y brasileños también registraron una gran afluencia este día.
Otras cámaras empresariales del comercio en el estado, como la Cámara Nacional del Comercio en Pequeño (Canacope), informó que el incremento en este sector para esta fecha sería de 20%.
De acuerdo al presidente del organismo empresarial Eduardo Chávez Hidalgo, los comercios más beneficiados son los restaurantes, tiendas de regalos y entretenimiento.
Previó que el incremento en las ventas se generaría a partir del 12 de febrero para terminar dos días después. Las mayores ganancias se presenta en las plazas comerciales “porque los clientes no tienen problema de estacionamiento”, finalizó.