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Durante la exposición, los productores de estos alimentos estiman que sus ventas se tripliquen. En el caso de los comerciantes de barbacoa, en un fin de semana, dijeron, llegan a vender (en promedio) seis borregos, mientras que este día sus ventas se triplicarán; los productores de nieve, durante un día producen 120 litros de nieve, durante la muestra gastronómica prepararán 300 litros.
En la delegación Cayetano Rubio da inicio la muestra gastronómica de la Barbacoa y la Nieve, feria ambientada con un festival musical que da inicio a las 8 de la mañana, informó el delegado municipal, Sergio Soto Solís.
Con el propósito de impulsar el sector turístico en la comunidad de Hércules, este 18 de agosto se realizará la muestra gastronómica de barbacoa y nieve.
“Un grupo de vecinos, obradores locales de barbacoa y de nieve decidieron conformar un grupo para organizar una muestra gastronómica. El presidente municipal nos ha instruido a que atendamos a todo tipo de ciudadano que esté emprendiendo algún proyecto y este proyecto lo vimos con buenos ojos y será una gran feria”, indicó el delegado.
El evento se realizará en la Plaza Bicentenario, a un costado de la Delegación Cayetano Rubio, a partir de las ocho de la mañana y hasta las cinco de la tarde.
Se contará con la participación del Instituto Municipal de Cultura y la Coordinación de turismo del ayuntamiento capitalino esto para llevar a cabo actos artísticos que difundan las tradiciones y culturas de la comunidad de Hércules.
