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La Asociación de Porcicultores de la entidad analiza la posibilidad de exportar productos procesados de este sector a Guatemala, informó el presidente de dicho organismo, Alejandro Ugalde Tinoco.
Comentó que integrantes de la Cooperativa Integral de Producción de Porcicultores de aquel país aseguraron que la comercialización de estos productos es a través de dos o tres “acaparadores” de carne, por lo que existe la posibilidad de que los porcicultores queretanos intervengan en el mercado del país centroamericano.
Ugalde Tinoco destacó que la entidad cuenta con la capacidad para hacer frente a este tipo de transacciones, ya que desde hace dos años existe un obrador que cuenta con las certificaciones necesarias para trabajar con el exterior.
“Sí se tiene la capacidad para cumplir con los pedidos, hace un par de años se invirtió en un obrador de certificación federal que cumple con la normatividad y las especificaciones que demandan las normas internacionales, como la Safe Quality Food (SQF)”, declaró, para EL UNIVERSAL, el productor.
