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Por tercer año consecutivo se llevó a cabo el “Festival de la Nieve y la Barbacoa” en la Plaza Bicentenario de la Delegación Villa Cayetano Rubio. Con la asistencia de más de 6 mil personas, la delegada de la demarcación, Aurelia Valadez Medina, detalló que es una fiesta para el deleite de todos los queretanos. Con la presentación de payasos, la Banda Sinfónica del Municipio de Querétaro, la Banda “Vaquera”, así como artistas de la zona para fomentar el talento local, se llevó a cabo esta actividad que se busca contribuya a generar derrama económica y fomentar la sana convivencia familiar. Raúl Luna presidente del Patronato del Festival, explicó que participan 25 productores de barbacoa y 7 de nieve. Sostuvo que en beneficio de los visitantes se unificaron los precios de los productos a fin de que fuera accesible para todo público. La nieve que se produce en está delegación es una de las más buscadas por los queretanos, mientras que la barbacoa se reconoce por su elaboración y buena calidad. Rocío López, productora de barbacoa y José Luis Luna, productor de nieve, coincidieron en decir que con la celebración del festival se ha incrementado el número de visitantes durante todo el año, aumentando por lo tanto sus ventas. “Reconocemos que con esta feria, que se ha venido realizando, si se nos han incrementado las ventas. Ha venido gente que vino a la feria y regresan para ver dónde estamos ubicados y nos siguen visitando".
