Una fusión gastronómica entre España y Querétaro tuvo lugar durante el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2023.
Esta fusión se dio con los tradicionales platillos de la cocina española con los vinos, quesos y la cocina tradicional queretana.
La directora del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, Eva García Cuervo, detalló que en este certamen participan 18 chefs de todo México, quienes prepararán en vivo sus propias representaciones de este tradicional platillo español, mismos que serán evaluados por un jurado calificador integrado con chefs con reconocimiento internacional.
La entrada para el evento es gratuita y los asistentes podrán disfrutar de vinos y quesos queretanos, cervezas artesanales y presenciar las etapas del concurso.
