El Rastro Municipal capitalino podrá reutilizar hasta el 100% del agua generada en los procesos del rastro, permitiendo un ahorro significativo de agua potable, y la reducción del impacto ambiental en la zona, esto con la puesta en marcha de la planta tratadora.
El presidente municipal de Querétaro, Luis Nava, inauguró esta infraestructura que irá acorde al nivel del que goza el rastro en relación a la calidad del servicio que ofrece.
“Seguimos implementando estrategias para cuidar el medio ambiente, fortaleciendo nuestras capacidades, eficientando procesos y cuidando los recursos”, comentó Luis Nava al recordar que el Rastro Municipal es ejemplo nacional por las certificaciones y premios obtenidos gracias a la modernización de sus instalaciones desde los últimos 6 años para asegurar la calidad e higiene de los productos cárnicos que llegan a la población.
La secretaria de Servicios Públicos Municipales, Alejandra Haro de la Torre, informó que la planta de tratamiento de aguas residuales tiene una capacidad de 300 metros cúbicos diarios, lo que permitirá el uso de las aguas tratadas para tareas como el lavado de corrales y vehículos utilitarios del rastro, así como el riego de áreas verdes y de la ciudad.
El Rastro Municipal de Querétaro obtuvo el Reconocimiento de Buenas Prácticas que otorga el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (Inafed), gracias a la implementación del biodigestor anaerobio, que permite el manejo de residuos orgánicos y aguas residuales, generando un biogas que se usa como combustible para producir energía y reducir el uso de combustibles fósiles, y ser a la vez un ahorro para la administración municipal.