Este sábado se colocó la primera piedra de lo que será la Unidad de Vinculación e Innovación para la Transformación de Materias Primas en Alimentos de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), en las instalaciones del campus Concá, en el municipio de Arroyo Seco.
Con esta unidad se contempla desarrollar productos agroindustriales, y que más allá de que esta región sea productora de materias primas, tenga la oportunidad de generar artículos terminados con su respectivo valor agregado, impulsando con ello temas como el emprendimiento, la retribución social y detonar nuevos temas de investigación.