Con la participación de más de 20 productores neveros, se llevará a cabo la Tercera Edición de la Feria de la Nieve Artesanal del 29 al 31 de marzo, en el Pueblo Mágico de Cadereyta de Montes.
El titular de la Coordinación de Turismo en Cadereyta, Leonardo Vargas Reséndiz, informó que será el Jardín Principal donde se den cita una veintena de productores de nieve, quienes estarán ofreciendo más de 100 sabores de helados en sus distintas presentaciones: en vaso, conos y canastas.
Vargas precisó que los visitantes podrán conocer la gran variedad de productos hechos por manos cadereytenses a través del mercadito artesanal. Entre las artesanías que se podrán disfrutar en el Pueblo Mágico están el mármol, la alfarería, la vara y mimbre, la herbolaria y la talabartería, que representan verdaderos nichos de economía para las familias cadereytenses.
Resaltó también que esta feria se estará realizando en temporada vacacional con la intención que más visitantes lleguen a Cadereyta: “Estamos invitando a los productores locales y también participarán productores neveros de otros Pueblos Mágicos”, precisó.
El Festival de la Nieve se da, dijo, en una temporada en donde se registran altas temperaturas, motivo por el cual se espera un alto número de visitantes al evento. Respecto a su consumo Alfredo Licona, vendedor de estos productos, dice que las nieves de agua “vuelan rápido”, pero también hay quienes prefieren de leche; en total tiene 27 diferentes sabores para degustar.
“La guamiche es la de mayor venta, porque es la que más quita la sed, pero también está nata y fresa, de leche, aunque la de agua es la que se ha incrementado mucho como también la de garambullo, guanábana y limón”, refiere.
El nevero recuerda que precisamente la temporada de primavera y verano representa los meses fuertes de venta para este giro, pero ahora de manera particular la demanda ha sido mucho mayor.
