“Pedacito de patria”, como escribió Agustín Lara, con la apertura más reciente del icónico café de La Parroquia de Veracruz, en Querétaro. Y con su llegada, la tradición jarocha de ese vaso lechero en la mesa que espera buena carga de café sublime al toque con la cuchara, tres veces, del tin, tin, tin, y el reto de no derramar ni una gota para el mesero que eleva la famosa cafetera, ante el asombro de los visitantes que no han escatimado el recibimiento cálido a la marca más valorada del puerto.

En pleno Centro Histórico de la capital queretana, en la calle Hidalgo, número 9, una edificación restaurada en su patio central y salones es esa nueva sede que se colma de familias, principalmente. Y es que a la elección de picadas, gorditas, champolas, huevos tirados, bombas con nata, envueltos de barbacoa y los platillos voladores en un amplísimo menú, sobrevienen los recuerdos de aquel paseo por el malecón jarocho.

La Parroquia de Veracruz en Querétaro confió en inversionistas locales, que tendrán como reto diario provocar esa cultura de la añoranza que ha forjado la firma, es decir, recrear la misma experiencia que se ha gestado desde hace 90 años, nada fácil. Con 70 colaboradores en mesas, cocinas, logística y administración integran la fuerza de una presencia anhelada desde años atrás. Recuerdo cuando a la propia familia Fernández le dije que esta capital merecía uno de sus restaurantes y siempre mantuvo el interés. ¡Enhorabuena! Y a disfrutar del sazón jarocho.

Querétaro se afianza como hub tecnológico.

Y vuela como referente en la adopción de tecnologías disruptivas. Aquí un ejemplo. Este viernes, en la sede del BLOQUE, se llevará a cabo el Tercer Foro Blockchain. Ha convocado a todos los actores del ecosistema digital, desde startups y emprendedores hasta grandes corporaciones, académicos e inversionistas que debatirán sobre las últimas tendencias en Blockchain, Fintech y AI. Y atención, en el evento se presenta el Radar Blockchain México para mapear al ecosistema Blockchain, Crypto y Web3 del país y así identificar oportunidades y retos. ¡Bien!

Por vez primera en Querétaro, Expo Be Condo.

El viernes y sábado, los condóminos en diversos municipios de Querétaro podrán encontrar soluciones a seis de sus problemáticas y necesidades como: seguridad, administración, desarrollo inmobiliario, mantenimiento y construcción, así como soporte tecnológico e integración comunitaria. ¡Cita obligada!

Serán casi 50 los proveedores y desarrolladores inmobiliarios presentes como GHQ, con su gran portafolio de inversiones múltiples en cinco desarrollos por diversos municipios del estado. Invertir en Querétaro con seguridad y compromiso de calidad es su máxima. ¡Éxito!

Quéretaro, con presencia en la capital mundial de la franquicia, Mérida.

El despacho consultor de Aranday & Asociados y la firma Fumiplus, entre la asistencia queretana a la que es considerada la Semana Mundial de la Franquicia. Comenzó con el pie derecho en su cuadrangular: Cónclave mundial con el WFC; iberoméricano, con la FIAF; la Asamblea Nacional de la AMF, órgano rector nacional, y el piso expositor del Show de Franquicias. Y en él, Jaime Castillo de Inciatus, presentará las marcas: Kapsul Hotel, Socios A través Del Mundo, Noosfera, muros de escalar, y Claps, talento musical. Modelos que marcarán la diferencia.