El precio por kilo de huevo alcanzó la cifra de 36 pesos en las tiendas de abarrotes. Según los propios comerciantes, el precio está determinado por el que les dan los proveedores. Durante la contingencia de la gripe aviar, que derivó en la especulación de desabasto de productos derivados del pollo,el precio máximo fue de 28 pesos en mercados y de 32 pesos en tiendas. Ahora se desconoce la causa de este nuevo aumento. “Nosotros le subimos dos, tres, hasta cinco pesos por kilo, dependiendo del precio que a nosotros nos den. Viene el que me surte el huevo y me lo da más caro. Él mismo me dice a cuánto lo debo de dar y ahorita es el precio, 36 pesos; la semana pasada estaba a 28", según explica don Gaspar, dueño de una tienda en la colonia Satélite. Según el sondeo realizado, el precio oscila entre los 22 y los 30 pesos el kilogramo, mientras que la semana pasadase vendía entre 18 y 24 pesos. No explican razones, sólo que los proveedores aumentan el precio.