Con el propósito de dar mayores beneficios a los productores de leche cruda de la Asociación Ganadera Local de El Marqués; el alcalde de esta demarcación, Enrique Vega Carriles, anunció la creación del Centro de Acopio de leche de vaca en beneficio de los pequeños y medianos productores de leche en el municipio.
La creación del centro de acopio permitirá captar la leche de los productores del municipio en forma conjunta para crear una nueva oferta de leche de vaca, basada en la concentración de leche de las unidades de producción de la zona, buscando con ello el desarrollo de la ganadería y mejorar el ingreso de los beneficiarios, indicó el edil.
“Yo creo que podemos lograrlo pronto, la gestión que sí está en nuestras manos es con Liconsa para poder poner el Centro de Acopio y que de esa manera se vean beneficiados ustedes con su producción”.
Con lo anterior, se prevé a través de la regulación de Liconsa, reconocido por su actividad en la comercialización; por lo que dentro de las gestiones realizadas, la Administración Municipal pondrá el terreno y la instalación de las oficinas para la Asociación Ganadera Local.
El secretario de Desarrollo Agropecuario municipal, Marcos Ortega Lara indicó que “el municipio es principal productor de leche en el estado con alrededor del 30% de producción a nivel estatal -200 millones de litros anuales-, mucha de la cual se obtiene con productores de pequeña propiedad, ganaderos grandes, pero también tenemos una gran cantidad de productores pequeños, los cuales se beneficiarían de este centro de acopio”.
Por lo anterior, subrayó que se está integrando la información técnica y fidedigna del total de productores y la cantidad de producción que justifica la creación de dicha infraestructura.
Las áreas que comprenden un Centro de Acopio de leche son, rampa de desembarque, área para la tina de recepción, laboratorio, área para el tanque de enfriador, oficina, rampa de embarque y sala de control de máquinas.