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El rector de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), Gilberto Herrera Ruiz, inauguró el Primer Congreso Estudiantil de Turismo y Gastronomía organizado por la primera generación de la Licenciatura en Negocios Turísticos, que imparte la Facultad de Contaduría y Administración.
Destacó la importancia del turismo cultural a través del cual, dijo, el visitante enriquece su experiencia con conocimientos sobre la riqueza del lugar, sus tradiciones y su gente.
Por su parte, el secretario estatal de Turismo, Mauricio Salmón Franz, felicitó a los estudiantes por esta iniciativa, pues indicó que “en muy pocos años las riendas de este país van a estar en sus manos, son una generación que está empujando y, en materia de turismo, muchos de ustedes estarán involucrados o sujetos a la toma de decisiones que definirán las políticas públicas”.
El funcionario señaló que el turismo en Querétaro ha tenido buenos resultados y llamó a la comunidad estudiantil para que llegado el momento, durante su ejercicio profesional, se planteen superar las expectativas de los visitantes. Asimismo, consideró importante definir elementos diferenciadores del estado respecto a otras entidades que se caracterizan por sus cualidades coloniales.
