El pulque es una tradición viva, aunque en los últimos años las pulquerías han disminuido, algunos establecimientos continúan ofreciendo esta bebida
En Querétaro se produjeron hasta 30 mil litros en promedio mensuales, durante los últimos dos años; la escasez de cerveza y los beneficios para la salud del pulque fueron factores en el alza
Don Jesús extrae aguamiel hasta tres veces al día para ofrecer a sus clientes un producto fresco y de calidad; los curados complementan la carta
Nuestras Historias20/12/2021
Volaron los tacos; rápido terminó el Festival de la Barbacoa y El Pulque en Querétaro
En menos de tres horas, productores del platillo terminaron su venta; tras crisis por la pandemia, el festival fue un éxito, apuntan
En el evento participan productores de Boyé Cadereyta; se lleva a cabo en el Gómez Morín
La pandemia obligó a El Gallo Colorado a cerrar 5 meses, ahora se alista para recibir a sus clientes
Los encargados de la pulquería Federico, en Amealco, aseguran que ya quedan pocos entusiastas a la bebida milenaria
Nuestras Historias05/11/2019
El mole rojo con guajolote y el pulque, los manjares gastronómicos de Amealco
A temprana hora en La Tenencia se comienza a cocinar y preparar el tradicional platillo que será acompañado con tortillas a mano
Descubre los beneficios del pulque, el vino y la cerveza
Tendencias13/03/2019
Pulque, ideal para la salud
La llamada “bebida de los dioses” brinda múltiples beneficios, es efectiva contra úlceras y gastritis