Con 75 años, Ana María continúa con el negocio que aprendió de sus padres: realizar el platillo del Día de la Candelaria
La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño indicó que las ventas generan derrama tanto a molinos, a establecimientos de materias primas, así como giros relacionados con la elaboración y venta de tamales
"Todos los niveles socioeconómicos consumen tamales, pero son los hogares más humildes quienes lo hacen más seguido" dijo la consultora Kantar Worldpanel
No solo con atole o chocolate saben bien, te proponemos maridarlos con ¡vino!
Este potosino registró ante el Instituto Nacional de Derechos de Autor el procedimiento de pintura sobre hoja de maíz reciclada, actividad que le ha permitido vivir muchos años del arte
Desde hace 55 años, cada mañana el negocio de Ana María Paulín ofrece a los queretanos su primer alimento del día
Metrópoli02/02/2017
Tamales, tradición y modernidad
Hace nueve años Christian Posselt y su madre decidieron emprender su propio negocio utilizando las recetas de su abuela, pero echando mano de estufas y ollas industriales que optimizan el tiempo de cocción de este antojito
Doña Chelo vende tamales y atole en uno de los mercados más importantes de Querétaro desde hace 25 años.
Doña Chelo lleva 25 años vendiendo el tradicional platillo, que llegó a elaborar para un evento de una campaña presidencial
