Más Información
¿Cómo inicia tu pasión por la nutrición? Cuando estaba cursando la prepa supe que sería lo mío. Al concluir la carrera estuve por un año en el Instituto de Neurobiología de la UNAM como parte de mi servicio social. Posteriormente en el 2006 ingresé a Kellogg Company México en donde ocupé el puesto de coordinadora de nutrición. Actualmente me dedico a la consulta privada en el Hospital Star Médica Querétaro en donde recibo en su mayoría casos clínicos o diabetes. ¿Qué disfrutas hacer en tus tiempos libres? Me encanta hacer ejercicio, nadar, andar en bicicleta, jogging y pesas. El deporte forma parte de mi agenda diaria y siempre le dedico un tiempo. También me gusta leer libros o artículos relacionados con mi carrera, ya que la ciencia se encuentra en constante evolución. ¿Cuál es tu “pecado” en la comida? El chocolate, cuando tengo antojo me lo como, realmente lo disfruto. Me gustan los sabores semi amargos o la mezcla con leche, algunos de mis favoritos son los enjambres con cereal o pasitas cubiertas de chocolate. ¿Qué te motiva? El saber que estoy ayudando a otras personas mientras hago lo que más me gusta. Todos los días podemos hacer algo mejor y constantemente estoy buscando nuevos proyectos y formas de ayudar. ¿Qué planes tienes para el futuro? Quiero continuar dando consulta privada, tengo algunos proyectos para televisión y me gustaría mucho seguir difundiendo mensajes de nutrición a través de los medios de comunicación. En mi vida personal, a largo plazo, el crecer la familia que tengo con mi esposo.
