El primer mercado gourmet de Querétaro abrió sus puertas el pasado jueves 12 de enero con rotundo éxito y aceptación, pues a pesar de que en el estado existen diversas plazas y centros comerciales con diversos tipos de comida ninguno es tan detallado y enfocado a cada paladar con un estilo innovador, buena música en vivo y deliciosa gastronomía que cada uno de los locales ofrece y está a la altura de los mejores mercados gourmet del mundo.
El corte del listón se llevó a cabo en presencia del secretario de Turismo, Hugo Burgos García; Laura Chablé, delegada Federal de PROMÉXICO en el estado; Roberto Zapata, presidente del Consejo de Administración y director general de Hoteles Misión, así como Hugo Walter Bottle, coordinador del Mercado Santiago.
En su intervención el secretario estatal de turismo, Hugo Burgos, resaltó su apoyo a la gastronomía y felicitó de antemano a cada uno de los locatarios, pues al ser el primer mercado gourmet en el estado sin duda atraerá bastantes comensales.
El proyecto es desarrollado en conjunto con el Hotel Misión con la idea de crear un colectivo de buena gastronomía en un ambiente relajado y con excelente convivencia, tal como los conceptos que ya existen en Nueva York, San Francisco y hasta la colonia Roma de la Ciudad de México, así lo informó el coordinador del mercado.
Preocupados por satisfacer los paladares más exigentes seleccionaron las propuestas gastronómicas más detalladas, desde una pizza artesanal con Lambretta hasta un auténtico sabor yucateco con El Mayab, mientras que los amantes de la comida oriental podrán encontrar noodles en Mandarin Wok Noodles.
Por otro lado se puede degustar una inigualable paella española en Paella No!, Pa’nosotros!, un delicioso corte argentino con Don Choripan y una sabrosa hamburguesa artesanal con Barriosanto. Y no podían olvidar a los amantes de lo natural y saludable como los vegetales en la Ricceta con sus deliciosas ensaladas y paninis.
Para acompañar las excelentes opciones de gastronomía, podrán encontrar diferentes tipos de mezcal y cervezas artesanales de la Mezcalería Misión. Para quienes les gustan postres y cafés se presenta el espacio de Croquen, así como el Tea Bar de San Miguel de Allende, de Euroté.
Sin duda se trata de un concepto exitoso, lleno de sabores, consistencias, olores y tradiciones que vale la pena conocer y disfrutar.
Desde el pasado 12 de enero puedes degustar la amplia variedad de deliciosos platillos en un horario de lunes a jueves a partir de la 1 PM a 10 PM, los viernes y sábado de 1 PMa 11 PM y domingo desde las 12 PM a 6 PM.
