España y sus aceites de oliva de la casa Castillos de Canena visitaron el Moser-Café Kultur, para ofrecer una cata especial impartida por su propietaria, Rosa Vañó, quien explicó a sus invitados cómo degustar sus productos, el meticuloso proceso con el que el se elaboran y sus características.
En total, 25 personas se dieron cita para deleitarse con la variedad de aceites de oliva.
La actividad inició con uno de la variedad arbequina, que se destaca por ser ligero, por su fino sabor amargo y por un leve picor al final; tiene aroma a piel de limón, hierbaluisa, hojas de tomate y aceitunas.
El siguiente fue de la variedad Picual, caracterizado por un color dorado intenso.
En su aroma predominan notas de alcachofa, albahaca y menta, y en el paladar se disfruta de un ligero sabor a plátano maduro y toques de almendra dulce.
El último fue creado con base en aceituna arbequina e infusionado al humo de madera de roble y otras maderas.
