Querétaro cuenta con diversos elementos para sentirse orgulloso de su tradición, como sus plazas, calles, sabores, colores y texturas, por eso se creó la Ruta Turística del Folklore y Calle, un proyecto en el que participan 23 negocios y espacios tradicionales de Querétaro para ofrecer a toda persona una experiencia muy queretana, conociendo su arquitectura, paladeando su gastronomía y conviviendo en sus típicas celebraciones.
“Estamos trabajando entre todos y debemos trabajar juntos para generar experiencias, hoy los visitantes, los turistas de la ciudad, están demandando experiencias, y estoy seguro que todos los que conformamos esta ruta estamos comprometidos en ese mismo sentido; en la Ruta del Folklore y Calle destacan las experiencias más queretanas, fortaleciendo a los espacios anfitriones más tradicionales de la ciudad, en un viaje que llevará a todos los visitantes a querer descubrir la queretaneidad,” dijo Gerardo Cuanalo, Secretario de Turismo del Municipio de Querétaro, en representación del Presidente Municipal de Querétaro, Luis Nava.
Cuanalo Santos recordó que en las próximas semanas se espera la llegada de más de 120 mil foráneos a la ciudad, por lo que invitó a los prestadores de servicio turístico, a quienes se les brindó la capacitación correspondiente, a atender a los visitantes como es característico de los queretanos; asimismo aseguró que durante este período el personal de la Secretaría saldrá a las calles a escuchar a los turistas para conocer sus impresiones de la ciudad.
La presentación de este proyecto se realizó en Cómicos de la Legua, la compañía de teatro universitario más antigua de Latinoamérica que este 2019 celebra durante todo el año su 60 aniversario. En el evento estuvo presente Patricia Corral, directora de Cómicos de la Legua; además de Andrea Avendaño, titular de la Secretaría de Cultura del Municipio.
La Ruta del Folklore y Calle integra a comercios y lugares tradicionales para los queretanos como: Tacos Memos La Cruz, icónicos en Querétaro con 40 años de antigüedad; México Dulce y Querido, tienda de dulces mexicanos tradicionales; Elotes y Esquites El Hermano, ubicados a un costado del templo de La Cruz; San Miguelito, restaurante familiar de comida mexicana contemporánea.
Gorditas el Güero, que son las tradicionales gorditas de maíz quebrado, ubicadas en el mercado de La Cruz; Don Chamorro, tacos muy populares entre los queretanos; Chucho el Roto, restaurante tradicional de Querétaro; Tacos del 57, de guiso establecidos desde 1980; el restaurante La Mariposa, además del tradicional danzón del Jardín Zenea; el Templo de la Cruz, que ha marcado la historia de Querétaro desde antes de la Independencia; el mirador del acueducto, el Andador Libertad y el Andador 5 de Mayo, espacios del Centro Histórico, forman parte de esta ruta.
El Secretario de Turismo Municipal agradeció a los queretanos el esfuerzo hecho por crear una identidad que permite a los visitantes regresar a la ciudad, por ello, dijo, se tomó la determinación de escuchar las necesidades de este sector, trabajar en conjunto y resolver en beneficio de todos, lo que dio como resultado este producto, en el que participan 23 negocios y espacios tradicionales de Querétaro.
“Tenemos elementos suficientes para sentirnos muy orgullosos de toda la tradición y riqueza que tiene la ciudad, yo estoy seguro que cuando alguien venga a Querétaro y quiera vivir lo típico del estado, en esta ruta lo van a encontrar, es como cuando uno va a otra ciudad dice: ‘yo quiero comer donde come la gente de esta ciudad’, ‘yo quiero ir a los lugares donde va la gente de esta ciudad’ y eso es lo que va a pasar con esta ruta” expresó. Redacción