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Con una velada sensorial que incluye una degustación de bocadillos inspirada en la cocina tradicional queretana y la herencia de las danzas ancestrales de la entidad, además de la participación de la Compañía Folklórica de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), se presentará la película Tierra Viva, de Rodrigo Mendoza, en DOQUMENTA 2023.
La cita para vivir esta experiencia gastrofílmica es el próximo 11 de agosto, a las 19:30 horas, en el Museo de Arte Contemporáneo.
El chef Israel Soriano, presidente de la Asociación de Cocineros Queretanos Xuni Ñöhö, detalló que en este evento participarán chefs de diferentes municipios del estado, para preparar un menú especial tomando como base la gastronomía y los ingredientes tradicionales.
Cine, danza y gastronomía
Querétaro, Tierra Viva es un documental compuesto por coreografías, resultado de 50 años de investigación, que tienen como escenografía la belleza de los paisajes de Querétaro.
El proyecto audiovisual surgió por la iniciativa de Dolores Zúñiga y Héctor Córdoba, directores de la Compañía Folclórica de la UAQ.
Se ha presentado en diferentes festivales y ganó en el International Film Festival (IFF) 2022 de Madrid el premio a Mejor Director de Cortometraje Documental, reconocimiento destinado a Rodrigo Mendoza, quien también coordina Cinematografía de la Universidad Autónoma de Querétaro.
También obtuvo un premio en Bulgaria, dentro de los Sofia Art Film Awards, en la categoría de Largometraje Documental, y recibió una mención honorífica como Mejor Película Experimental.
En Querétaro ya se había proyectado, pero ahora, en el marco de la décima primera edición de DOQUMENTA Festival Internacional de Cine y Narrativas de No Ficción, Tierra Viva se presenta con una experiencia gastrofílmica.
“En esta película se destacan siete de las danzas tradicionales queretanas y a partir de eso se hacen ciertos platillos tomando como referencia los ingredientes propios de los lugares donde se originan estos bailes y, además, la Compañía de Danza Folklórica de la UAQ va a presentar también algunas representaciones de estas danzas que se hacen en diferentes partes del estado”, detalló Mendoza.
DOQUMENTA 2023 se realizará del 3 al 13 de agosto, con la proyección de 50 cortometrajes y 18 largometrajes, 40 de ellos son títulos mexicanos, 28 son dirigidos por mujeres y seis conforman a la Selección Queretana del Programa CHIMAL. Además, 15 países estarán representados en emotivos films. Y en este año DOQUMENTA también llegará a los municipios de Corregidora, El Marqués y Jalpan de Serra.
“DOQUMENTA es uno de los festivales de cine más importantes, no sólo de Querétaro sino de América Latina, ha sido un espacio de exhibición pero también ha propiciado la formación de profesionales en la materia y que haya más documentalistas. Para nosotros en la universidad es importante porque complementa la formación que le damos a los estudiantes y nos ayuda a que ellos tengan un espacio de exhibición”, expresó Mendoza.
Para participar en la experiencia de Tierra Viva, los detalles del evento están disponibles en la página de DOQUMENTA, como parte de sus actividades de Docs&Tonic.
